強力粉150ｇ、塩小さじ2/3を加えて、


よくこねる。
20分はこねる。
ひたすらこねる。
そのうち全身ポカポカしてくる。
後半手首が痛くなる。



6等分して丸め、ベンチタイム10分



伸ばして



まるめて



つなぎ目をしっかりつまんで閉じる



成形発酵（オーブンの発酵機能で25分）


沸騰したお湯に砂糖を入れ、片面３０秒づつ茹でる
（写真とってる暇なかった！）




オーブン210度20分で、焼き上げる



完成！！おいしいよー。