ドリア作ってみたらめちゃめちゃ簡単でした。

冷やご飯をバターで炒めてバターライスに。
耐熱皿に半分くらい敷き詰める。

ホワイトソースは手抜きして缶詰めのを牛乳でのばしたのをバターライスの上に。

ミートソースは市販のは美味しくないので、肉や野菜と調味料（赤ワインとコンソメと塩コショウとケチャップ）を足して自分好みの味に作ります。
ナスが余ってたから１．５cm角に切って入れてみました。
それをホワイトソースが全部隠れないように真ん中あたりにのせる。

粉チーズとパン粉をふってトースターかオーブンでパン粉にこんがり焼き目がつくまで焼く。

パン粉が香ばしくっておいしいよー！
サイゼリヤのミラノ風ドリアを参考にしました（笑）

そうそう、昨日イワシを手開きして、なめろうにしたんだけど、下ごしらえ中はスプラッタな光景だったわ。。。
しばらく見てたら慣れたけど。
魚って普段全く調理しないから、父親から教わりました。
これからはもっと魚も料理しよっと。。。