DATE: 2005/06/04(土)   CATEGORY: 休日
休日の締め。
20050604220003


あー、充実したお休みだったー!!
プラモデルカメラ、あれから一時間くらいで出来たと思う。
まだフィルム入れてないから本当に撮れるのか。。。どきどき。

昼間のまだ晴れているうちに、自転車で吉祥寺まで行って、
先程の坦々麺とビールを。。。
えへへ、実はあの写真の後焼き餃子も来たのだよ! わはは!!
おなかも膨れて気分も良くなったところで帰宅。
ん?40分かけて自転車こいで、ご飯食べただけで帰ってきちゃったのかー(笑)
まぁまぁ、久しぶりの自転車での遠出は楽しかったっつー事で。

夕方、雲行きは怪しい。
空がどす黒い。
やっぱり夜は雨になるのね、と、傘を持って再びお出掛け。
今度はデパートへ、アユーラの取り置きしていた商品を取りに行きました。
かなり土砂降りで、夕飯のお買い物もあったから帰りが大変でした。米5kgも買って帰ったよ。。。

今晩のおかずはハンバーグです。新たまねぎがみずみずしくって、とてもやわらかくて美味しいハンバーグが出来ましたよ。
ところでハンバーグの中に混ぜるたまねぎって、先に炒めて入れますよね??
何かで生のまま入れる人もいるって、見たことがあるんですけど。どちらが良いのでしょう。。。




[ TB*0 | CO*2 ] page top

COMMENT

 管理者にだけ表示を許可する
● 一応調理師ですから・・
でら | URL | 2005/06/06(月) 19:53 [EDIT]
たまねぎはいためて入れたほうがおいしいですよ!カレーのいためたまねぎと同じ原理ですね。甘みとコクがでます。

生で入れるのは食感が楽しめますね。

なので、炒めたまねぎと生たまねぎ両方入れるといい感じ。

あとはハンバーグこれでもかってくらい混ぜて混ぜて混ぜてよくゆう粘りをだすってやつでが・・・・。(ま〜焼き方にもよりますが)肉汁がじゅわーーってでるハンバーグになります。
● さすが!
eli | URL | 2005/06/07(火) 04:02 [EDIT]
でらさん、調理師でしたね。
生のと炒めたのと、半々にするっていうのは思いつかなかったー。
いつもお肉はとにかくよく混ぜて、ふわっふわにしてます。口当たりがすっごくやわらかーくなるんですよね!



TRACK BACK
TB*URL
Copyright © MILKGLASS+BEER. all rights reserved. ページの先頭へ